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IL POGGIARELLO Gutturnio Spago Frizzante DOC
IL POGGIARELLO Gutturnio Spago Frizzante DOC

Gutturnio Frizzante DOC "Spago" - Il Poggiarello

Il Poggiarello
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Tasse incluse

Il Gutturnio Frizzante DOC "Spago" del Poggiarello è un vino nato dall'antica tradizione vitivinicola dell'Emilia-Romagna. Il processo di produzione di questo vino frizzante è un'arte che si svolge con maestria e rispetto per le caratteristiche intrinseche dell'uva Gutturnio.

Il viaggio inizia con una pigiatura soffice delle uve, un atto che prelude alla creazione di un mosto ricco e strutturato. Segue una macerazione a temperatura controllata di 23°C per 6 giorni, un periodo in cui l'uva rilascia gli aromi e i composti che caratterizzeranno il vino. Questa fase è cruciale per preservare la freschezza e la vitalità delle uve Gutturnio, consentendo loro di esprimere appieno la loro personalità fruttata.

 
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