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"Aspirant" Rosso - Casa Caterina
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"Aspirant" Rosso - Casa Caterina 0,75 l
“Aspirant” di Casa Caterina è una delle creature in rosso di Aurelio Del Bono, un rosso di insospettabile finezza e carattere. Ecco che il poliedrico gigante di Monticelli Brusati sforna un altro piccolo gioiello, che alla cieca farebbe impazzire anche i migliori degustatori. Del resto si sa, Aurelio non è mai stato un personaggio domito, e la voglia di cimentarsi con tipologie e vitigni differenti è innata e implacabile. Oltre alle bollicine, che consideriamo senza timore di smentita tra le migliori in Italia, bianchi dalla debordante personalità, Aurelio ha deciso di regalarci un'espressione in rosso che spicca per definizione e freschezza. Il solito approccio votato alla sensibilità e all'ascolto, unito alla capacità di
L’azienda Casa Caterina è l’esempio di come andare controcorrente a volte paghi. Nel cuore della Franciacorta, questa azienda produce si dei metodo classico ma li fa a modo proprio, e di conseguenza sulle bottiglie non è riportato il sigillo di Franciacorta DOCG.
L’azienda è di proprietà dei fratelli Aurelio ed Emilio del Bono e ha sede a Monticelli Brusati in provincia di Brescia. Nati da una famiglia contadina i due fratelli hanno deciso di puntare sulla viticoltura ma di farlo a modo loro, senza aderire al consorzio di produzione della Franciacorta.
- Provenienza
- Italia
- Zona
- Monticelli Brusati, Brescia
- Produttore
- Casa Caterina
- Vitigni
- 100% Pinot Nero
- Stile
- Rosso fermo
- Colore
- Rosso rubino delicato
- Profumo
- More di rovo, pepe nero e anice stellato, violette e tabacco
- Sapore
- Ampio e succoso, fresco ed elegantemente sapido, longilineo e dinamico
- Cont. Alcolico
- 13%
- Formato
- 0,75 l
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