• -20%
Diplomatico Ron Reserva
Diplomatico Ron Reserva

Diplomatico Ron Reserva 70cl

Diplomatico
Disponibile
35,00 € -20% 28,00 €
Tasse incluse

 

L’unicità di Diplomatico nel mondo latino è di essere un blend di tipologie di Ron completamente differenti, dalla materia prima alla fermentazione alla distillazio- ne. La miscela di questi rones diversi è la natura di Diplomatico.
Lo stato di Lara ha un clima tropicale, caldo di giorno e fresco di notte, alta umidità, piogge abbondanti e terreno ricco per la coltivazione della canna. Qui infatti viene prodotto l’80% di tutta la canna venezuelana. La DUSA ha le colti- vazioni di canna e produce il proprio zucchero, dal quale le melasse di proprietà. Vengono utilizzate diverse varietà di canna, la Venezuela, la Central Romana e la Canal Point, e il raccolto viene fatto da Novembre a Marzo, prima rispetto alla regione Caraibica.

Dal succo estratto vengono prodotti sia la melassa sia il concentrato di puro succo di canna. Anche le fermentazioni sono diverse: la melassa viene sottoposta ad una fermentazione breve, di 18 ore, in vasche da 100.000 litri, con un proces- so di massimizzazione della produzione di alcol. Il succo di canna concentrato invece è fatto fermentare per 48 ore, il processo è più lento e l’intento è di con- centrare gli aromi e i profumi caratteristici di Ron Diplomatico.

Un’altra caratteristica unica nel mondo dei rones latinos è la varietà di distilla- zioni che vengono fatte: il concentrato di succo di canna da zucchero, dopo la lunga fermentazione, viene prima distillato in colonna e in seguito nei Pot Still canadesi; il fermentato di melasse viene invece immesso nelle colonne Barbet, francesi, adatte ad ottenere ron leggeri mantenendo comunque caratteristiche aromatiche precise. Questo fa della DUSA una distilleria che su specifica richiesta può produrre Pure Single Rum. 

4 Articoli
7594003620035

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

https://wcshoponline.it/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/65bd20917e375.jpg

Per offrirti il miglior servizio possibile, in questo sito utilizziamo i cookies, continuando la navigazione ne autorizzi l'uso.