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FRATELLI PIACENTINI Barbera Rigel
FRATELLI PIACENTINI Barbera Rigel

Barbera DOC "Rigel" - Fratelli Piacentini

fratelli piacentini
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Tasse incluse

Barbera DOC "Rigel" - Fratelli Piacentini 0,75 l


 

ZONA DI PRODUZIONE: Località Ziano P.no

UVAGGIO: Barbera (100%)

RACCOLTA: Manuale, fine di settembre, primi di ottobre

FERMENTAZIONE: A temperatura controllata con macerazione lunga e frequenti rimontaggi per favorire l’estrazione equilibrata degli antociani e dei tannini della buccia

VINIFICAZIONE: Dopo la svinatura e la pressatura soffice delle vinacce, il vino subisce travasi di pulizia prima di passare alla fase di affinamento

AFFINAMENTO: Di circa un anno in serbatoi di acciaio e poi in bottiglia

COLORE: Rosso rubino con riflessi granati

BOUQUET: Buona complessità aromatica che alterna sentori vegetali ai piccoli frutti rossi per passare alla confettura alla ciliegia sotto spirito

GUSTO: Vino dal carattere forte, pieno, robusto, caldo, ancora fresco e sapido. Aggressivo in gioventù si fa poi più gentile e ampio nel tempo

GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol

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