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TERLAN LAGREIN DOC 2015
TERLAN LAGREIN DOC 2015

TERLAN Lagrein DOC 75cl

Terlan
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TERLAN LAGREIN DOC CL. 75

 

"Il Lagrein è indubbiamente uno dei vitigni di punta dell’Alto Adige, e sta riscuotendo molto interesse soprattutto grazie al suo gusto fruttato, arricchito dalle note aromatiche e dai suoi morbidi tannini. Questo vitigno autoctono trae origine dalla conca di Bolzano, ma da diversi decenni è coltivato e vinificato anche a Terlano." 

  • Denominazione DOC: Alto Adige
  • Varietà: 100% Lagrein
  • Storia della varietà:
  • Annata: 2015
  • Bottiglie prodotte: 80.000
  • Resa: 63 hl/ha
  • Linea di qualità: I classici

Vinificazione

  • Descrizione:

    Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.

Zona di produzione

  • Stato: Italia
  • Zona di provenienza: Alto Adige
  • Altitudine: 250 - 900 m s. l. m.
  • Pendenza: 5 - 70 %
  • Orientazione: Sud - Sudovest

Dati tecnici

  • Gradazione alcolica: 13,0 % vol
  • Zucchero residuo: 3,0 g/l
  • Acidità totale: 5,0 g/l

Invecchiamento

  • Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco dotato di temperatura costante e alta umidità, ben ventilato ed esposto il meno possibile alla luce.
  • Temperatura della cantina: 10 - 15 °C
  • Maturità minima: 1 anni
  • Temperatura di servizio: 14 - 16 °

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