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COS-CERASUOLO DI VITTORIA 2013
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COS-CERASUOLO DI VITTORIA 2013
COS-CERASUOLO DI VITTORIA 2013

COS Cerasuolo di Vittoria Classico 75cl

COS
Non disponibile
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COS-CERASUOLO DI VITTORIA

 Il Cerasuolo Cos è agile, snello, danza sul palato con la grazia di una ballerina. È gustoso e stimolante per la gran varietà di aromi che offre, tra cui fiori, frutti di bosco e tabacco da pipa. È rotondo ma dotato di un'ottima sapidità; la persistenza è lunga e caratterizzata da una gradevole nota ammandorlata.


 

Tipo:Vino rosso

Produttore:Azienda Agricola Cos

Origine:Cerasuolo di Vittoria (Italia)

Uve:Nero d'Avola e Frappato

Bottiglia:0,75 LValutazione:

Il Cerasuolo di Vittoria è il vino simbolo della cantina di Giusto Occhipinti e Giambattista Cilia, nonchè una delle migliori interpretazioni della denominazione. Nasce dall'assemblaggio di nero d'Avola (60%) e frappato (40%), il primo maturato in legno di rovere, il secondo in vasche di cemento vetrificato. Il risultato è un vino ricco ma squisitamente soave, espressivo e vibrante. Nel calice è profondo tanto nel colore, un bel rosso rubino luminoso, quanto nei profumi. Fiori secchi, frutti rossi, spezie, terra umida e, andando più a fondo, tutta l'intensità dei cespugli bassi ed odorosi della macchia mediterranea. Un bouquet intenso, preciso, pulito ed elegante.

L'assaggio è coerente.

Vellutato e ben bilanciato, è un vino irresistibile e tremendamente beverino. Il Cerasuolo Cos è agile, snello, danza sul palato con la grazia di una ballerina. È gustoso e stimolante per la gran varietà di aromi che offre, tra cui fiori, frutti di bosco e tabacco da pipa. È rotondo ma dotato di un'ottima sapidità; la persistenza è lunga e caratterizzata da una gradevole nota ammandorlata.

Abbinamenti Gastronomici:Pasta all'amatriciana / filetto di tonno in crosta / pollo alla diavola / arrosticiniNota di degustazione:

  • Colore: 
    Rosso rubino
  • Fragranza: 
    Intenso / rosa appassita / macchia mediterranea / pepe nero
  • Palato: 
    Morbido / equilibrato / leggiadro / espressivo

Invecchiamento:Botti di rovere per il nero d'Avola, cemento vetrificato per il frappato di Vittoria.Gradazione alcolica:13,0%Temperatura di servizio ottimale:Tra 16ºC e 18ºCConsigli per il consumo e la conservazione:Da bere subito o conservare fino 2025.

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