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Rosé 'Whispering Angel' - Château d’Esclans
Rosé 'Whispering Angel' - Château d’Esclans

Rosé 'Whispering Angel' - Château d’Esclans

Disponibile
36,25 € -20% 29,00 €
Tasse incluse

Whispering Angel è il punto di riferimento mondiale tra i Rosé de Provence. Creato nel 2006, quando Sacha Lichine ha acquistato lo Château, ha dato il via alla “rinascita del Rosé” rivoluzionando lo stile dei vini prodotti nella regione. Come dice Lichine: “In questo vino c’è il sussurro degli angeli, se lo bevete potreste sentirli. E se per un fortunato caso veniste a trovarci, potreste anche vederli”.

 

Fermentazione con bâtonnage e 3-4 mesi di maturazione sulle fecce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (14°C)

Assemblaggio di succhi di prima goccia e dei migliori mosti, nessuna macerazione

Raccolta a mano dall’alba a mezzogiorno, tra agosto e settembre

Principalmente Grenache, Cinsault, Vermentino. Gradazione Alcolica 13,5% vol. Dosaggio 0 g/l

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