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Rosé 'Rock Angel' - Château d’Esclans
Rosé 'Rock Angel' - Château d’Esclans

Rosé 'Rock Angel' - Château d’Esclans

Disponibile
56,25 € -20% 45,00 €
Tasse incluse

Parzialmente fermentato e affinato in grandi botti di rovere, questo Rosé ha un profilo di degustazione più complesso e strutturato, che regala agli amanti del Rosé un vino più ricco, favoloso per un aperitivo o per accompagnare un pasto di qualità. Se apprezzate la mineralità del Sancerre, amerete questo vino.

 

Fermentazione con bâtonnage e 6 mesi di maturazione sulle fecce in demi-muid di rovere francese da 600 litri (30%) e in vasche di acciaio inox (70%), entrambi a temperatura controllata (14°C)

Assemblaggio di succhi di prima goccia e del miglior mosto fiore, nessuna macerazione

Raccolta a mano dall’alba a mezzogiorno

Principalmente Grenache, Cinsault, Vermentino. Gradazione Alcolica 14% vol. Dosaggio 0 g/

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