Champagne Brut Blanc de Meunier " Exlusiv't" - Eric Taillet
Champagne Brut Blanc de Meunier " Exlusiv't" - Eric Taillet

Champagne Brut Blanc de Meunier " Exlusiv't" - Eric Taillet

Eric Taillet
Non disponibile
44,00 €
Tasse incluse

Champagne Brut Blanc de Meunier " Exlusiv't" - Eric Taillet 0,75 l

100% uve pinot meunier vinificate in bianco, provenienti dalle vigne di Baslieux. La cuvée di base è composta per il 70% dal vino dell’annata a cui è aggiunto il 30% di Vin de Reserve elaborato secondo il metodo Solera (un mix di cinque annate precedenti). Fermentazione malolattica non svolta,  sosta sui lieviti di oltre 28 mesi, dosaggio alla sboccatura di soli 3 gr/l per la versione Brut, 2 gr/l per la versione Extra Brut.

Le caratteristiche del pinot meunier esaltate da una viticoltura sostenibile che strizza l’occhio al biologico; inerbimento dei filari, niente trattamenti chimici ma solo organici certificati. Uno Champagne di rot


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