MIRABELLA Demetra Franciacorta Extra Brut Millesimato 2012 75cl
MIRABELLA Demetra Franciacorta Extra Brut Millesimato 2012 75cl

Franciacorta DOCG Extra Brut "Demetra" - Mirabella

Mirabella
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Franciacorta DOCG Extra Brut "Demetra" - Mirabella 0,75 l

“Mirabella” nasce nel 1979 dall’idea di un gruppo di professionisti bresciani appassionati di viticoltura ed enologia. L’idea prese vita grazie alla lungimiranza dell’enologo Teresio Schiavi che, insieme all’amico Giacomo Cavalli, posò le basi dell’odierna canrina. Oggi i principi sono gli stessi di allora, con eco-compatibilità e zero impatto ambientale come prerogativa numero uno per produrre bollicine divertenti, suggestive ed uniche.70% Chardonnay, 20% Pinot nero, 10% Pinot bianco. Questo millesimato viene vinificato in vasche di cemento, mentre il 25% dello chardonnay vinifica in barrique con continui batonnage. Imbottigliato, rifementa secondo il metodo champenoise e sosta sui lie

 
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