Spumante Metodo Classico "Sensazioni" - Fratelli Piacentini
Spumante Metodo Classico "Sensazioni" - Fratelli Piacentini

Spumante Metodo Classico "Sensazioni" - Fratelli Piacentini

fratelli piacentini
Non disponibile
15,50 €
Tasse incluse

Spumante Metodo Classico "Sensazioni" - Fratelli Piacentini 0,75 l


 

ZONA DI PRODUZIONE: Località Ziano Piacentino

UVA: Chardonnay 100%

RACCOLTA: Manuale, fine agosto, primi di settembre

VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice delle uve, decantazione enzimatica dei mosti a 15°C e fermentazione del mosto limpido

FERMENTAZIONE: Naturale, in acciaio, a bassa temperatura per favorire la formazione dei profumi

AFFINAMENTO: Dodici mesi, in vasca di acciaio a temperatura controllata, a contatto con le fecce di fermentazione, prima della presa di spuma

PRESA DI SPUMA: In bottiglia (Metodo classico)

DÉGORGEMENT: A partire dai 12 mesi di permanenza sulle fecce.

COLORE: Giallo carico

BOUQUET: Buona intensità, profumi caratteristici con sentori di frutta fresca su ampie note floreali, presenza di leggera nota vegetale (nocciola verde), crosta di pane

GUSTO: Vino abbastanza fresco, sapido, persistente.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

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