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CONTADI CASTALDI FRANCIACORTA BRUT
CONTADI CASTALDI FRANCIACORTA BRUT

Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi

Contadi Castaldi
Non disponibile
19,00 € -20% 15,20 €
Tasse incluse

Franciacorta Brut DOCG - Contadi Castaldi 0,75 l

Uvaggio Chardonnay 80%, pinot nero 10%, pinot bianco 10%

Origine Mix di unità di pedopaesaggio di Franciacorta

Sistemi d'allevamento Guyot - Casarsa

Densità di impianto 3000 - 5000 ceppi/ha Resa 100 q.li/ha

Resa di vino 65% pari a 65 hl/ha

Età media delle viti 20 anni

Periodo di vendemmia Fine agosto, inizio settembre

Vinificazione Pressatura soffice Decantazione statica a freddo Inoculo con lieviti selezionati Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox Fermentazione malolattica svolta parzialmente

Primo Affinamento 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique

Stabilizzazione Statica a freddo

Imbottigliamento (tiraggio) Maggio

Affinamento s


 
È un brut vivace, ricco di fragranza, che predilige la scorrevolezza e un linguaggio sensoriale accessibile, uno stile equilibrato e versatile. Al bicchiere ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole.

Al bicchiere ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole.

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