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UCCELLAIA Araballo Bianco Emilia IGT
UCCELLAIA Araballo Bianco Emilia IGT

UCCELLAIA Araballo Bianco Emilia IGT 0,75 l 2018

UCCELLAIA
Disponibile
12,00 € -20% 9,60 €
Tasse incluse

Bianco Emilia IGT

COLORE: giallo paglierino
GUSTO: buon equilibrio gustativo tra acidità e struttura del vino. Di buona lunghezza, fresco e croccante al palato
PROFUMO: al naso sentori di fiori bianchi e leggera frutta esotica

 

NOME DEL VINO: Araballo dell’Uccellaia
UVA: Malvasia di Candia e Sauvignon 
ESPOSIZIONE: Est
SESTI D’IMPIANTO: 5000 Piante/Ha
RESA HA: 50 q.li.                                                     

TECNOLOGIA DI PRODUZIONE: raccolta manuale delle uve con una selezione dei grappoli. Pigiadiraspatura e pressatura soffice in pressa pneumatica, decantazione statica a freddo in una notte. Fermentazione a temperatura controllata
(14-16°C). Infine travaso dopo alcuni giorni dalla fine della fermentazione e affinamento in acciaio per
5 mesi circa.

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