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TERLAN Quarz Sauvignon Blanc 2013
TERLAN Quarz Sauvignon Blanc 2013

Sauvignon Blanc Alro Adice DOC "Quartz" - Terlan

Terlan
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Tasse incluse

Sauvignon Blanc Alro Adice DOC "Quartz" - Terlan 0,75 l

Color giallo paglierino luminoso. All'olfatto, gli aromi di punta sono quelli della frutta esotica - mango, papaya e pompelmo - seguiti da richiami vegetali di grande finezza (menta e citronella), con sussuri floreali. Sorso cesellato da note minerali molto interessanti di pietra focaia. Ricco, equilibrato e di medio corpo, chiude persistente su giovani sentori erbacei.


 

"Con la stessa eleganza degli inserti di quarzo che fanno risplendere il porfido vulcanico di Terlano, la nostra selezione di Sauvignon dimostra di saper fare onore al proprio nome. Fra le sue peculiarità spiccano la struttura raffinata, la profondità e il retrogusto salato, che impreziosiscono questo nobile vino bianco, ormai assurto a fama internazionale."

  • Denominazione DOC: Alto Adige Terlano
  • Varietà: 100% Sauvignon Blanc
  • Storia della varietà: prima annata 1990
  • Annata: 2013
  • Bottiglie prodotte: 58.000
  • Resa: 42 hl/ha
  • Linea di qualità: Le selezioni

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.

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