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VILLA ROSA Ortrugo Frizzante
VILLA ROSA Ortrugo Frizzante

VILLA ROSA Ortrugo Frizzante 75cl

Villa Rosa
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VILLA ROSA Ortrugo Frizzante 75cl

Gioiose bollicine per un vino che alla vista si presenta con un giallo paglierino molto tenue e un leggero riflesso verdognolo. Elegante al naso con gradevoli note floreali e di mela. In bocca rivela un perlage molto piacevole e richiama il pompelmo. Servito a 10° C è ottimo con antipasti, risotti, pesce e carni bianche.


 

Tipologia: Ortugo frizzante
Provenienza: Provincia di Piacenza, Bacedasco di Vernasca 200/250 mt S.L.M.
Vitigno: Ortugo al 100%
Coltivazione della vite: A Guyot e cordone speronato
Terreno: Calcareo argilloso
Esposizione: Est / Sud
Raccolta: Vendemmia meccanica
Gradazione Alcolica: 11,5% Vol
Vinificazione: Pigiadiraspatura e pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati
Affinamento: Vasche di acciaio Inox e cemento per 4 mesi circa - rifermentazione in autoclave a 18°
Imbottigliamento: Sterile a freddo
Colore: Giallo paglierino con leggeri riflessi verdi
Olfatto: Sentori di frutti agrumeti e fiori bianchi
Gusto: Fresco, dalla buona acidità, piacevolmente morbido
Abbinamenti consigliati: Ottimo con salumi, formaggi, primi piatti tipici della cucina piacentina
Temperatura di servizio: 12 °C 

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